Restez bien au chaud et en forme avec ces boissons hivernales incontournables de la culture japonaise.
Envisagez-vous de faire évoluer votre sélection de boissons chaudes saines préférées ? Voici mes 5 recommandations de thés japonais.
Hana Teal
12/29/20236 min lire


À l'approche des frimas de l'hiver, il n'y a rien de tel que de se réchauffer avec une boisson chaude pour combattre le froid. Si beaucoup se tournent vers le chocolat chaud ou le café traditionnels, pourquoi ne pas changer de registre et essayer quelques thés japonais et boissons d'hiver pour une alternative plus saine ? En tant que Japonaise, j'apprécie ces thés traditionnels depuis mon enfance et j'aimerais les partager avec vous. Non seulement ces boissons sont connues pour leurs saveurs uniques et délicieuses, mais elles présentent également de nombreux avantages pour la santé. Dans ce billet, je vais vous présenter quelques boissons hivernales incontournables de la culture japonaise, parfaites pour rester bien au chaud et en forme cette saison. Prenez donc votre couverture préférée et préparez-vous à siroter de délicieux thés et boissons japonais.
Le thé vert : Votre meilleur ami pendant l'hiver
Êtes-vous prêt à accueillir la superstar du monde du thé ? Laissez-moi vous présenter le thé vert. Tout comme notre pop star préférée, le thé vert a la réputation de vous faire du bien. Dans le froid de l'hiver, il brille plus fort que n'importe quel tube de Noël d'une pop star. Le thé vert est comme votre meilleur ami qui a toujours sur lui un désinfectant pour les mains et une multivitamine - fiable et soucieux de sa santé. Chargé d'antioxydants, il est prêt à combattre les rhumes de l'hiver plus vite que vous ne pouvez le dire. Et, tout comme ce pull d'hiver super douillet que vous adorez, il est chaud, réconfortant et vous fait vous sentir tout doux à l'intérieur. Alors, la prochaine fois que vous aurez un peu froid ou que votre système immunitaire aura besoin d'un coup de pouce, faites chauffer la bouilloire et infusez une tasse de thé vert. C'est comme si vous receviez un gros câlin chaleureux de l'intérieur. Avec le thé vert à vos côtés, vous pouvez dire aux maux de l'hiver d'aller se faire voir !
La chaleur réconfortante du Hojicha
Vous vous souvenez de ce bad boy de la famille qui rend toujours les choses intéressantes ? Eh bien, c'est le Hojicha ! C'est la rockstar des thés - charismatique, fumé, avec une mystique intrigante. Alors que ses cousins du thé vert se vantent de leurs bienfaits pour la santé, le Hojicha reste dans un coin, sirotant nonchalamment une tasse de lui-même. Mais ne vous laissez pas tromper par son attitude décontractée.
Sous son air bourru, il recèle une chaleur réconfortante, capable de dégeler votre moral en berne. Ce thé vert grillé a un goût de noisette qui est parfait pour les matins d'hiver glacés où quitter sa couverture semble être le plus grand défi de votre vie. Croyez-moi, une seule dégustation de cette merveille hivernale et vous vous sentirez plus revigoré qu'une cheminée par une nuit froide.
Alors, cet hiver, laissez Hojicha prendre le volant. Ce n'est pas seulement une boisson ; c'est comme un câlin douillet et chaleureux dans une tasse ! Qui n'en voudrait pas ?
Rester au chaud et en bonne santé avec le thé Soba
Accrochez-vous à vos tasses de thé, car nous sommes sur le point de faire un tour dans la voie moins connue des thés japonais. Vous avez déjà entendu parler du thé Soba ? Non ? Eh bien, attachez votre ceinture, car ce bonhomme est prêt à bouleverser votre univers hivernal. Avant que vous ne vous imaginiez en train de boire des nouilles avec une paille, laissez-moi clarifier les choses : il n'y a pas de nouilles dans ce thé. Oui, vous avez bien entendu. Pas de nouilles. Cette infusion est fabriquée à partir de grains de sarrasin torréfiés, et non pas à partir des restes de votre dîner.
Le thé Soba est un peu comme ce cousin qui arrive à la réunion de famille et surprend tout le monde avec son nouveau travail très cool. Vous pensez peut-être connaître le Soba comme ces délicieuses nouilles que vous dévorez au restaurant japonais. Cependant, le Soba sous forme de thé a une robustesse terreuse qui n'est rien de moins qu'un miracle pour réchauffer l'hiver.
Mais attendez, ce n'est pas tout. Outre son goût réconfortant, le thé Soba regorge de vitamines et de minéraux. Cette super boisson est le Batman du monde du thé, qui vient à la rescousse de la dépression hivernale et des baisses d'énergie.
Et n'oubliez pas que pendant que le reste du monde panique à cause du rhume, vous siroterez votre tasse de thé Soba fumant, fier de savoir que votre santé est assurée. Alors, la prochaine fois que vous frissonnerez au cours d'une journée froide, n'oubliez pas d'essayer le thé Soba. Car qui a besoin d'un pull quand on a une tasse de thé Soba ? En fait, vous avez probablement encore besoin d'un pull, mais vous voyez ce que je veux dire.
Thé Kuromame : Le secret d'un système immunitaire fort
Vous est-il déjà arrivé de regarder votre tasse de thé et de vous demander "Et si cela pouvait me donner la jeunesse éternelle" ? Cela vous semble étrange ? Attendez, nous sommes sur le point de nous plonger dans une infusion inhabituelle. Il s'agit du thé Kuromame. Oui, des haricots dans une boisson. Pas n'importe quels haricots, mais des graines de soja noir ! Ne vous enfuyez pas tout de suite, faites-moi confiance.
Cet élixir magique de longévité est comme le Gandalf des thés - sage, puissant et un peu magique. Il regorge d'antioxydants qui contribuent à renforcer votre système immunitaire et, selon la rumeur, à ralentir le processus de vieillissement. C'est une véritable fontaine de jouvence !
Face aux rigueurs de l'hiver et aux reniflements saisonniers, c'est donc votre arme secrète, un peu comme la poche cachée dans votre veste d'hiver. Celle où vous cachez des mouchoirs et des bonbons d'urgence (ne vous inquiétez pas, nous le faisons tous).
Je sais ce que vous pensez. Des haricots dans une boisson ? C'est de la folie ! Mais parfois, les idées les plus folles sont les meilleures. Pensez-y. Quelqu'un a pensé que c'était une bonne idée de sauter sur un morceau de bois mince et de glisser le long d'une montagne enneigée. C'est ainsi que le ski a vu le jour. Alors pourquoi ne pas essayer le thé aux haricots ?
N'oubliez pas que même les idées les plus farfelues peuvent déboucher sur quelque chose d'extraordinaire. Oubliez donc la menthe poivrée et la camomille et préparez-vous à découvrir le thé Kuromame. Comme on dit, "la chance sourit aux audacieux" ou, dans ce cas, à ceux qui sont prêts à siroter du thé aux haricots. Alors allez-y, buvez une gorgée et laissez les graines de soja noir opérer leur magie. Vous pourriez bien vous sentir immortel ! Ou, à tout le moins, moins reniflant.
Matcha : le cousin plus fort et plus vert du thé vert
Voici l'entrée audacieuse du roi des thés, le Matcha, qui fait étalage de ses bienfaits pour la santé dans un vert éclatant - une présence impressionnante, dynamique et subtilement audacieuse. Avez-vous déjà vu un thé si intensément verdoyant qu'il pourrait servir de déguisement parfait aux elfes de la forêt ? Bienvenue dans le monde du Matcha !
Ce champion émeraude s'apparente à un thé vert plein de vitalité - même lignée, mais imprégné d'une force rajeunissante. C'est comme si le thé vert était allé à la salle de sport, avait fait le plein d'antioxydants et avait décidé qu'il pouvait maintenant faire du développé couché avec votre système immunitaire. Ce petit concentré d'énergie est si riche en antioxydants que vous aurez peut-être l'impression d'avoir fait peau neuve après une seule tasse.
Mais gardez vos tasses, car ce n'est pas tout. Il s'avère que le Matcha n'est pas seulement un joli visage (ou une belle couleur). C'est aussi un agent énergétique secret. Vous avez besoin d'un coup de fouet matinal, mais vous ne supportez pas le trac du café ? Le Matcha est fait pour vous. Contrairement à son homologue caféiné, le Matcha libère de l'énergie lentement, ce qui vous permet de rester chargé sans avoir à subir de coup de barre. Qui aurait cru que vous pourriez vaincre la fatigue hivernale en remplaçant votre expresso habituel par une pincée de poudre verte ?
Alors, si vous luttez contre la dépression hivernale, si vous manquez d'énergie ou si vous êtes tout simplement curieux, essayez le Matcha. C'est comme un élixir dans votre tasse de thé - une concoction vibrante, puissante et bénéfique pour la santé ! Attention toutefois à ne pas vous transformer en divinité de la vitalité sur votre trajet du matin. Mais devrais-je vous empêcher d'entreprendre votre parcours de bien-être ?